UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KASAR DAUN TEH (Camellia sinensis L, v. assamica) TUA HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT AKUADES DAN ETANOL

Read Also

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang uji efektivitas antibakteri ekstrak kasar

daun teh tua hasil ekstraksi menggunakan pelarut akuades dan etanol. Penelitian

ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan alam sebagai antibakteri alami. Allah

telah menjelaskan dalam al-Qur an surat An-Nahl [26] ayat 11 bahwa segala apa

yang ada di bumi untuk kemaslahatan manusia termasuk tumbuh-tumbuhan yang

dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan. Penelitian ini ingin mengetahui bahwa

daun teh tua berpotensi sebagai antibakteri.

Ekstraksi daun teh tua dilakukan menggunakan metode maserasi dengan

pelarut akuades dan etanol. Masing-masing ekstrak dilakukan identifikasi

golongan senyawa aktif dalam daun teh tua. Uji antibakteri pada penelitian ini

dilakukan 2 tahap, yaitu tahap I uji antibakteri dari ekstrak akuades dan etanol

pada konsentrasi 30 mg/mL untuk mendapatkan ekstrak terpilih. Tahap II uji

antibakteri dengan variasi konsentrasi (30, 40, 50, 60, 70, dan 80 mg/mL) hasil

dari pelarut terpilih untuk mencari konsentrasi terbaik.

Hasil identifikasi ekstrak daun teh tua positif mengandung alkaloid,

katekin dan tanin. Ekstrak yang lebih baik sebagai antibakteri adalah akuades,

dengan nilai diameter zona hambat Micrococcus luteus sebesar 6,33 mm dan

Pseuodomonas fluorescens 4,00 mm. Uji efektivitas antibakteri pada bakteri M.

luteus dan bakteri P. fluorescens dengan variasi konsentrasi tidak berpengaruh

pada aktivitas antibakteri.

Kata kunci: daun teh (C. sinensis L, v. assamica) tua, uji golongan senyawa

aktif, uji antibakteri